
产品描述:
桶子鸡、童子鸡是开封特产名菜,它制作工艺考究,选料严格。桶子鸡一律选用生长期一年以上,三年以内,毛重在1250克以上的活母鸡,要求鸡身肌肉丰满,脂肪厚足,胸肉裆油较厚为最佳,最重要的在于它的陈年老汤浸煮,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。
童子鸡是饲育期在三个月内,体重达一斤至一斤半的小公鸡;其特点是肉质白嫩,嫩而香脆、肥壮美观,荷香扑鼻。好口味开封特色小吃培训、加盟选用真材实料,汤好、物正、味纯,正宗技术、秘制配方毫不保留传授,一步到位掌握全部制作流程及工艺。
培训项目 | 开封桶子鸡、、台湾桶子鸡、西安桶子鸡;油炸童子鸡、香酥童子鸡、脆皮童子鸡、清蒸童子鸡、烤童子鸡、卤童子鸡 脆皮烤鸭、果木烤鸭、油茶鸭、香酥鸭\鸡、醉仙鸭、手撕板鸭、枇杷烤鸭、馋嘴鸭、周黑鸭、摇滚烤鸭、卤菜、不老鸭、道口烧鸡、温州烧鸡、黄泥叫花鸡、不老鸡不老鸭、桂花坛子鸡、桶子鸡、德州扒鸡。 |
教学内容 | 1、桶子鸡的配料制作; 2、桶子鸡的汤底制作; 3、桶子鸡卤制作方法; 4、桶子鸡卤汤保管; 5、桶子鸡口味调制。 |
课程安排 | 第一步:初步讲解学习流程及主意事项。第二步:专业师傅边讲解边操作。第三步:专业师傅手把手一对一做每步教学。第四步:学员亲自动手,师傅旁边指导。第五步:学员自由实践操作练习(不限次数)。第六步:视情况安排实体店实习。 |
培训时间 | 1、随到随学,先品尝后学习满意再交费,可签订学习目标合同书。2、真材实料包教包会。3、包吃住免费,有集体宿舍,双人间。4、来时只带个人身份证、日记本笔及生活小用品如:毛巾、水杯等。 |
后期扶持 | 1、根据店面情况设计装修方案及投资预算。2、根据当地市场,设定销售价格及营销方案。3、学员常年享有后期免费的技术升级服务。4、去人建店指导。 |
您选择了我们 就选择了成功
餐饮成功四大要点:做餐饮生意讲究的是“天时”、“地理”、“人和”、“味道正宗”。做小吃行业不分年代和前后,“民以食为天”足以说明做餐饮行业首先具备了“天时”;餐饮行业风险低、投资小、回报快,是脱贫创业的捷径之路。“选择餐饮行业+选择我们=圆你致富梦”无论您是开店面还是摆地摊,“地理”位置不能忽视,尽量选择靠近商场、居民区等客流量大的位置。现如今,餐饮行业讲究的是特色和服务,加入我们,这个具备现代特色的餐饮团队,将为您量身打造属于您的特色小吃;“人和”和气生财是生财之道,我们提供的不仅是“正宗技术”,更为您提供优质的服务和经营理念,只有做到特色和服务一体化,才能保证“人和”,才能在餐饮界有立足之地。
学小吃明确方向:小吃的烹饪技术和味道就像企业的产品质量,直接决定了这个企业的兴衰,做小吃生意要的就是回头客,只有这样生意才会越来越好。因此,投资多少不重要,重要的是要学到真正的技术和正宗的口味。否则,必将面临创业的失败,损失的不只是钱财,还有时间及精神上的打击,所以学小吃技术不要受表面现象影响,更不要受宣传所迷惑,一定要快刀斩乱麻,鼓足勇气做出决定,成功将属于你,拿起电话加入我们吧!
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学习放心有保证:传授正宗培训毫不保留,先品尝后学习,先学习后交费,名师手把手教学,实体店实习,包教包会时间不限,获得万名学员好口碑。
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